Traditionella lager i ett fritösbad måste smörjas med jämna mellanrum för att fungera tillförlitligt. Lagertätningarna inuti kan dock snabbt försämras om de utsätts för upprepade flöden av 180-gradig frityrolja och regelbunden rengöring med frätande medel. Om detta resulterar i ett lagerhaveri kan produktionen behöva avbrytas i minst 48 timmar, förorenade livsmedel måste kasseras och de totala kostnaderna kan bli mycket höga.
Det finns dock ett annat sätt. Se vad våra kunder gjorde
Lagerteknik för fritöser
Tänk om man kunde använda den heta oljan inuti fritösen för att förlänga lagrens livslängd?
Med SKFs innovativa lagerteknik för fritöser tränger het matlagningsolja in i lagret och fungerar som smörjmedel. Därmed elimineras behovet av smörjmedel, samtidigt som lagret skyddas mot korrosion.
Minska kostnaderna för underhåll och lagerbyten
Förbättra tillförlitligheten genom att minska oplanerade driftavbrott på grund av lagerhaverier
Uppnå en smörjfri drift som gör det lättare att aktivt verka för ökad livsmedelssäkerhet
”Med den här innovativa tekniken gör vi små ändringar för att förhindra en katastrofal händelsekedja.”
Läs mer
-
Stephen White, chef för SKFs livsmedelsprodukter
Täcker sina egna kostnader på bara 8 månader och ger dessutom bättre tillförlitlighet och lägre livsmedelsrisker.
Läs hela berättelsen